特殊膳食食品是指為了滿足特殊人群的生理需要或者某些疾病患者的營養(yǎng)需求而特別設(shè)計(jì)、加工、配制而成的食品。特殊膳食食品國家標(biāo)準(zhǔn)是指針對這些食品所制定的國家級的標(biāo)準(zhǔn)，包括產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量要求、營養(yǎng)成分等方面的規(guī)定。

在中國，特殊膳食食品國家標(biāo)準(zhǔn)由國家衛(wèi)生健康委員會制定并發(fā)布。截至目前，已經(jīng)發(fā)布實(shí)施了多項(xiàng)特殊膳食食品國家標(biāo)準(zhǔn)，如嬰兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)、孕婦及哺乳期婦女營養(yǎng)補(bǔ)充食品標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)生營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)等。
特殊膳食食品相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)有哪些
GB13432-2013《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》
GB 7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》
GB 28050-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》
GB 10765-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》
GB 10767-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》
GB 25596-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》
GB 10769-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》
GB 10770-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品》
GB 22570-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品》
GB 29922-2013《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》
GB 24154-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動營養(yǎng)食品通則》
GB 31601-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品》

這些標(biāo)準(zhǔn)對于保障特殊人群的身體健康和營養(yǎng)需求具有重要意義。例如，嬰兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰兒配方食品中各種營養(yǎng)成分的含量和比例，以確保嬰兒獲得足夠的營養(yǎng)；特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)則是針對患有某些疾病的新生兒和嬰兒而設(shè)計(jì)的，能夠滿足他們特殊的營養(yǎng)需求。

此外，國家標(biāo)準(zhǔn)還對特殊膳食食品的生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。例如，特殊膳食食品的生產(chǎn)企業(yè)必須符合衛(wèi)生、環(huán)保等方面的要求，產(chǎn)品的生產(chǎn)過程必須符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范。

總之，特殊膳食食品國家標(biāo)準(zhǔn)是保障特殊人群身體健康和營養(yǎng)需求的重要措施，也是規(guī)范特殊膳食食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的重要依據(jù)。